Bolo Fit de maçã

3 ovos

1/2 xíc. de chá de óleo

1 maçã sem semente

casca de 2 maçãs

2 xíc. chá de aveia em flocos

Bater os ingredientes no liquidificador até formar um creme. Reservar.

As duas maçãs sem casca, cortar em cubos pequenos e juntar 1 xíc chá de açúcar mascavo e 1/4 de xíc. de chá de canela em pó. Juntar ao creme. misturar. Juntar o fermento em pó, 1 colher de sopa. Colocar em forma untada. Forno médio por aproximadamente 40 min.