4 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo

1 ovo 

40 gotas de adoçante que possa ir ao fogo 

1 xícara de leite desnatado

1 colher de sobremesa de margarina light derretida

1 colher de sopa rasa de fermento em pó 

Canela em pó a gosto.

Modo de Preparo:

Bata as claras em neve, depois a gema; junte o leite, a farinha e o fermento (peneirados juntos) e, por fim, o adoçante. Unte a fôrma com metade da margarina derretida e arrume-a em camadas alternadas de massa, cuidando para terminar com banana. Cubra com o restante da margarina derretida e misture canela. Leve ao forno brando para assar, durante 35 minutos.

Número de porções: 8

Calorias: 67,9 cal por porção1 banana nanica (média) em fatias